气调包装的优点
气调包装方式的优点：
1. 更好的产品质量和较长的货架期
2. 控制内容物氧化、防止腐败和变色
3. 改变包装内的气体成分，有效抑制微生物生长
4. 有效保护容易碎裂的产品
5. 保持产品的外观、气味、风味和质地从而保持新鲜度
6. 货架期的延长，可更换食品运输方式，从冷冻变成冷藏，大幅降低运输成本。
气调包装在食物的口感上占有巨大优势，但与传统的真空包装相比，气调包装的货架期是比较短的，而且还需要有相应配套的冷链物流与终端冷藏条件售卖支持。
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