食品的包装复合膜结构设计（四）
针对日常消费的食品，从包装的角度，可将食品分为方便食品类、膨化食品类、糕点饼干类、乳品烘焙类、糖果果脯类、肉制品类、蒸水煮食品类、速冻食品类、坚果炒货类、保健品类、粮油调味类、调料类、酒水饮品类、茶及冲饮类等。
1. 食品种类
牛奶、酸奶、老酸奶、乳酸菌、奶酪。
2. 包装需求
(1) 高阻氧性：食品中油脂遇氧容易发生氧化变质，产生异味、口感变差、营养价值降低，要求包装具有高阻氧性；阻氧还可减少微生物生长繁殖，乳品中含有大量的蛋白质，微生物会分解蛋白质为自己提供氮源，加速生长繁殖。
(2) 遮光性：乳品中存在的维生素 B2 会见光分解成光黄素，而光黄素是一种强氧化剂，在牛乳制品容易引起营养价值降低并产生异味。
(3) 良好的热封性：乳制品灌装时，会污染到包装的热封界面，影响封合强度，需要包装具备良好的耐杂质热封性能。
(4) 优良的密封性：若包装有破损、热封处有缝隙，则外界的水、气会渗人，导致食品品质受损。
(5) 较高的剥离强度：复合膜的层间剥离强度小，甚至分层，各层材料结合在一起的整体物性就会减弱，如热封强度、拉伸及抗冲击强度等，在收到外力作用时，包装就会出现使用不良。
(6) 较高的冲击能：发生跌落时，包装袋会受到较强的冲击力，导致破袋，特别是热封边沿破裂，所以包膜需具有较高的抗冲击强度，防止运输、堆放受冲击破袋。
(7) 良好的耐温性：乳品灌装后，需加热杀菌，包装需具备良好的耐温性，保证杀菌后，包装的物性强度无明显的下降。
(8) 低溶残：包装中残留的溶剂会缓慢透过包装材料，迁移到食品中。
Low Residual Solvent: The residual solvent in the packaging film may be slowly seep into the food, so we must minimize the residual solvent in food packaging as possible as we can.
(9) 适宜的摩擦系数：高速灌装，摩擦系数过小，卷膜发生跑偏或打滑，摩擦系数过大，卷膜走膜阻力太大。
(10) 较好的热粘性能：灌装时，流出的液体对下封口产生冲击力，处于热状态下的热封边会形成V槽，导致破包率增加。
3. 包装复合膜结构
高阻隔共挤膜(EVOH、PE、黑白母粒 共挤); PE/PAP/AL/PE;NY/LDPE;PET/NY/LDPE;PET/AULDPE;瓶装标签(PVC、PETG、不干胶)。
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